Аппараты стеллажного типа АМС
Аппараты морозильные стеллажные типа АМС
Аппараты морозильные стеллажные типа АМС предназначены для быстрого замораживания продуктов из мяса, рыбы, продуктов растительного производства и т.д. Замораживание происходит в потоке холодного воздуха (-30°С) с принудительной циркуляцией.
Стандартное исполнение - на единой раме аппарата располагаются шкаф, где размещается продукт, воздухоохладители и компрессорно-конденсаторный агрегат, располагающийся позади шкафа. Изготовление аппарата возможно с отдельно стоящим агрегатом и конденсатором.
Продукт укладывается на лотки (2 комплекта лотков входит в поставку), которые располагаются на решетках шкафа аппарата в его левой части. В правой части шкафа находятся испарительные батареи с вентиляторами (воздухоохладители).
Продукт после помещения его в шкаф замораживается в течение 50-60 минут. В это время готовится другая партия продукта, которая укладывается на второй комплект лотков.
Для работы компрессорно-конденсаторного агрегата в зимний период (при размещении агрегата на улице или в помещении с температурой ниже +4°С) необходима зимняя опция.
С ценами на оборудование можно ознакомиться в ПРАЙС-ЛИСТЕ.
| Технические характеристики | АМС-25 | АМС-35 | АМС-50 | АМС-100 |
| Производительность замораживания | 25 | 35 | 50 | 75 |
| по пельменям при температуре продукта | ||||
| от tнач=+15°С до tкон=-18°С), кг/ч | ||||
| Температура воздуха в камере аппарата, °С | – 30 ± 1 | |||
| Время заморозки пельменей | 45...55 | |||
| от tнач=+15°С до tкон=-18°С, мин | ||||
| Хладагент | R-22 | |||
| Электропитание | 380 В, 50 Гц | |||
| Габаритные размеры, мм | ||||
| - длина | 1480 | 1480 | 1480 | 1480 |
| - глубина | 1900 | 2162 | 2162 | 1600 |
| - высота | 1850 | 1850 | 1850 | 1850 |
| Установленная мощность, кВт | 4 | 5 | 6,63 | 10,5 |
Аппараты морозильные стеллажные типа АМС
